熔点190°C(dec.)(lit.)
沸点87.4°C
密度1.02g/mLat20°C
堆积密度800-1100kg/m3
蒸气压0.066hPa(125°C)
RTECS号TC6587000
折射率1.525
用途 用作分析试剂、缓冲剂用途 在食品工业中用作膨松剂、面团调节剂、酵母食料、酿造发酵助剂、缓冲剂。还用作动物饲料添加剂。
