熔点-93°C(lit.)

沸点72-73°C(lit.

密度0.934g/mLat25°C(lit.)

蒸气密度3(vsair)

蒸气压88mmHg(20°C)

折射率n20/D1.395(lit.)

闪点20°F

储存条件2-8°C

化学性质乙酸乙烯酯为无色易燃液体，有甜的醚香味。与乙醇混溶，能溶于乙醚、丙酮、氯仿、四氯化碳等有机溶剂，不溶于水。

用途乙酸乙烯是制造合成纤维维尼纶的主要原料。乙酸乙烯通过自身聚合，或者与分单体共聚，得到聚乙烯醇、乙酸乙烯-乙烯共聚合物（EVA）、乙酸乙烯-k氯乙烯共聚物（EVC）、乙酸乙烯-丙烯腈类纤维、乙酸乙烯-丙烯酸酯类共聚物，它们都有重要的工业用途，广泛用作粘结剂、建筑涂料、纺织品上浆剂和整理剂、纸张增强剂，以及用于制造安全玻璃等。乙酸乙烯酯与乙醇、溴素反应制得溴代乙醛缩二乙醇。这是药物甲硫咪唑的中间体。