产品属性

·   产品名称:柠檬酸

·   产品英文名称:Citric acid

·   包装价格: 25kg/袋

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【物理性质】

分子式：C6H8O7

分子量：192.12

CAS: 77-92-9

EC-编号：201-069-1

密度：1.67 g/cm3 at 20 °C

熔点153-159 °C (lit.)

【作用与用途】

1.主要用作食品的酸味剂，也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等

2.用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂，也用于缓冲液的配制

3.柠檬酸是功能最多、用途最广的酸味剂。

4.广泛用作食品、饮料的酸味剂和药物添加剂。

5.用作分析试剂