化学性质：无色油状液体，具有刺激性及难闻的气味。 能与水、乙醇和乙醚混溶。

产品基本参数

中文名称：丁酸

英文名称：Butyric Acid

CAS号：107-92-6

分子式：C4H8O2

分子量：88.11

EINECS号：203-532-3

熔点：-6--3°C

沸点：162°C

密度：0.964g/mLat25°C

蒸气密度：3.04(vsair)

蒸气压：0.43mmHg(20°C)

折射率：n20/D1.398(lit.)

闪点： 170 °F

储存条件： Store below +30°C.

酸度系数(pKa)：4.83(at 25℃)

比重：0.960 (20/4℃)

PH值：2.5 (100g/l, H2O, 20℃)

产品主要用途

1.用以测定脂肪溶解作用的临界温度及表面张力，以电解法测定铜时， 用以消除铁的影响，也用作萃取剂、脱钙剂

2.用于制备香料、医药及其他有机化学品，也用于皮革的脱灰

3.丁酸是我国规定允许使用的食用香料，常用于黄油、干酪和水果香精的增香。用量按正常生产需要，一般在糖果中用量82mg/kg；口香糖中60～270mg/kg；烘烤食品中32mg/kg；人造奶油中18rag/kg；冷饮中6.5mg/kg。

3.丁酸，用于制造热成型标志牌，眼镜，汽车驾驶盘，黑色电话机部件等，在防老化、耐水性、收缩性等方面均比乙酸纤维素强，丁酸也广泛用于制造清漆和模塑粉。丁酸用于制造乙酸纤维素，能与多种树脂溶混，多用于配漆、抽丝与棉混纺

4.作为饲料防腐剂、电解质平衡剂。也是我国规定允许使用的食用香料，常用于黄油、干酪和水果香精的增香。

5.重要的精细化工原料，用于合成丁酸纤维素和丁酸酯其酯类在香料、仪器添加剂、医药等领域有广泛应用。

6.用以测定脂肪溶解作用的临界温度。表面张力的测定。电解法测定铜时，用以消除铁的影响。